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一皿あたりの実際の粗利

一皿あたりの実際の粗利（中国語の原文）

我开的是[餐饮类型]，一份[菜品]售价[金额]，食材成本[金额]。请算这份餐的真实毛利：食材、包装、人工（按出餐时长换算）、水电燃气、房租分摊、平台抽佣、损耗。给出食材成本率和综合毛利率，判断这个价格是否成立。再给三个调整方向：改配方、改份量、改价格，各写对客单价的影响。